А очень даже весело. На германский продукт совсем не похоже. Не гамбургер, то бишь. Скорее, южная мортаделла средиземноморских кровей. А что? Все герои — гастарбайтеры, заглавный — грек, режиссер — гамбургский турок. В ресторане дешево, но с драйвовым «оттягом», не столько мощным, сколько смешным.

Комедия получилась на «ура». Фактически избежав пошлости, Фатих Акин приготовил не то что нечто особенное, доселе невиданное, и даже не обещанное «душевное», а простое, как пять копеек, но оттого всегда эффективное блюдо. Что-то роднит его комедию с «нашими-всё» «гайдаевскими», в которых, с одной стороны, вроде тоже ничего нет, а с другой — каждый кадр, каждая секунда блистают гениальной уморительностью.

Вот и здесь: иногда комедия положений, иногда просто ни о чем, но почему-то все равно смешно. Герой весь фильм прыгает на одной ноге, мучается от страшной боли, а мне смешно. У героя забрали ресторан, ушла любимая и нет медицинской страховки, а мне смешно!

Все время смешно. Даже когда прекрасно отдаю себе отчет, чем всё закончится, ибо картина ни на грош не претендует на оригинальность.

Итак, на молодого героя греческой наружности в бюргергской Германии обрушиваются все 33 несчастья. Но герой — как та лягушка из стакана с молоком. И вот ему судьбы подарок: чуток удачи в виде подвернувшегося итальянского повара-мафи (повар-профи плюс врожденный мачи плюс чуть что не так, не понравилось блюдо — у него есть ножик!), реальных, а не дутых музыкантов и открывшегося по соседству учебного заведения. А дальше ещё проще. Благодаря душевной щедрости главного героя, благодаря следованию весьма консервативным «вечным ценностям», разумеется, всё у него сложится хорошо.

Зато по дороге у нас есть возможность немного повеселиться.

9 из 10

Турецкий режиссер Фатих Акин уже давно и прочно занял свое место в ряду всемерно известных маститых режиссеров, таких, как Кустурица, Альмадовар, Вонг Кар Вай или Данелия. Фильмы он снимает не так часто, но — постучим по дереву — не промахивается. Так случилось и на этот раз.

Традиционным полем деятельности для Акина является Германия, где он родился в семье турецких иммигрантов, вырос и доподлинно узнал все тонкости взаимодействия местного и «неместного» менталитетов. Если в предыдущих картинах, вышедших в прокат в России, «неместными» были приезжие турки, то для этого фильма в их роли выступили «братья по разуму» греки.

Один из них, как и Акин, уроженец Германии, живущий в Гамбурге, реализует свою главную мечту — собственный ресторанный бизнес. Параллельно он пытается устроить личную жизнь, но она дает трещину, поскольку карьерные журналистские обстоятельства отправляют его невесту, стопроцентную немку, в далекий, но очень перспективный Китай. Бизнес также оставляет желать лучшего, а в довершении всего герой ухитряется заработать травму, несовместимую с деятельностью успешного ресторанного менеджера. Вот на таком оптимистическом фундаменте развивается сюжет этого доброго, смешного и глубоко философского фильма.

Драматические и эмоционально напряженные сюжетные коллизии преподнесены действительно в комедийном ключе. Нет, конечно, это не легкая комедия положений, а комедия характеров. Герои постоянно попадают в нелепые переделки, гротескные ситуации, в которых по-всякому себя проявляют, и все это очень здорово смотрится.

Для приготовления своего душещипательного, а может, и душеспасительного творческого блюда автор избрал самые различные ингредиенты. Здесь и колоритнейший брат-уголовник, сыгранный стопроцентным немцем Морицем Блайбтроем (главная роль в фильме «Беги, Лола, беги»), и не менее колоритный, фундаментальный и страстный немецкий шеф-повар Вейс, представленный натуральным турком Биролем Унелом (главная роль в фильме Акина «Головой об стену»), и холодно-расчетливый преступный авторитет (немец Мёринг), и не слишком щепетильные проверяющие из различных контор вроде санэпиднадзора или налоговой инспекции, и даже великий костоправ, эскулап и спаситель явно турецкого происхождения. Удались и женские роли. В общем, актерский состав был подобран на славу и задействован по максимуму творческого потенциала.

Музыку Акин тоже подобрал исключительно душевную и по делу. Начиная с одной из первых композиций, довоенного танго El Choclo, и до самого конца фильма выбранные композиции очень точно соответствовали сюжетным ходам и грели душу.

Неброская и неотлакированная картинка также полностью соответствовала замыслу автора.

В чем же соль и смысл увиденного? Кем бы мы ни были, какой бы национальности ни принадлежали — все стремимся к счастью, к воплощению мечты, к дружбе и взаимопониманию. Прочее — от лукавого.

Зинос, грек живущий в Гамбурге при этом до сих пор оставшийся мыслями где-то в 70х, ведь даже его ресторанчик называется по песне группы Doors — «Soul citchen». Но на самом деле кухня у него получается отнюдь не душевная, более того у нее души нет. Она скучна и уныла… Сардельки, шницели и разве что не гамбургеры. В итоге ресторан не приносит дохода, а раз так, то и налоги платить не может…

К тому же брат Зиноса сидит в тюрьме и ради выходов в город планирует работать или хотя бы числиться среди персонала «кухни», место приглядел под автомобильную стоянку немец-однокашник, а новый шеф-повар вместо всем привычной еды пытается приготовить что-то из области «высокой кухни!. А сам Зинос страдает от того, что его девушка уехала в Шанхай и у него жутко болит спина. Причем, какая из этих проблем неприятнее совершенно не понятно.

Фатих Акин утверждал, что за время съемок своих последних фильмов он настолько устал, что решил снять комедию. Да и вообще он мол не амеба, чтобы все время снимать в одном стиле. Так получилась «Душевная кухня».

Докладываю, Акин — амеба и в каждом кадре фильма вполне видно кем он был снят. Сохранен традиционный стиль и построение кадра. И если в афише написано, что это комедия, то будьте уверены поржать вам не удастся. Максимум улыбнуться кончиком рта, а потом быть может даже думать о судьбе малого бизнеса в Европе.

Впрочем по мне, именно этой своей угловатостью фильм и замечателен.

Дайте добавки!

9 из 10

Фатих Акин остается верен себе — сюжет его нового фильма «Душевная кухня» взят режиссером прямо из жизни. Когда-то друг режиссера — актер греческого происхождения Адам Бусдукос - держал свой ресторанчик «Таверна» в гамбургском квартале Оттенсен. Меню ресторана (впрочем, как и его посетители) отличалось простотой, возведенной в крайнюю степень непритязательности. Однажды друг-грек изменил состав меню в лучшую сторону. Вот только посетители ресторанчика не оценили порыв владельца «Таверны» и количество их стало резко сокращаться. Вдобавок к возникшим с ресторанчиком проблемам, на голову друга Акина, словно из рога изобилия, стали щедро сыпаться неприятности по жизни. Да настолько серьезные, что актер Адам Бусдукос вынужден был продать свою трепетно любимую «Таверну».

Словно заправский шеф-повар, Фатих Акин достал из закромов собственной памяти эту историю. Красиво и тонко нашинковал на сцены. Добавил вызывающие зрительский аппетит специи — юмористические ситуации. Нашпиговал свое блюдо колоритнейшими персонажами. Пропек со всех сторон зажигательными музыкальными ритмами диско, рок-н-ролла, регги, блюзов, балканской этники в техно-обработке. С удовольствием привлек к готовке своих закадычных друзей. Завернул все это в упаковку любимых им видов Гамбурга — и с неотразимо-обаятельной улыбкой гостеприимно подал на пробу зрителю. Угощайся, дорогой!

Под соусом комедийно-гастрономической тематики Акин подает зрителю подспудную идею. В фильме есть ключевая сцена, где завсегдатаи ресторанчика «Душевная кухня» требуя привычную им фаст-фудовскую еду, с возмущением отказываются от мастерски и с душой приготовленных шеф-поваром блюд. Как лакмусовая бумажка, эта сцена очень точно отражает укоренившуюся в менталитете личности человека современного нам общества потребления привычку ко всему суррогатному. Как же крепко сидит в нас желание все упростить, обезличить для быстрейшего усвоения, а потом второпях, не останавливаясь, почти не пережевывая, на бегу, проглотить, не оставляя запаса для дальнейшего размышления, осознания, чувствования! Не думая, не вдаваясь в подробности, не прилагая никаких душевных и творческих усилий, не напрягаясь…

Психологи говорят, что по тому, что и как человек ест — можно многое рассказать о его личности. Можно понять — как он воспринимает жизнь, как усваивает и перерабатывает информацию, как мыслит, как чувствует, как любит… Потеря вкуса к разнообразной, вкусной, творчески приготовленной еде — это еще и непогрешимый индикатор потери вкуса к жизни, что становится уже привычным симптомом чуть ли каждого третьего жителя нашей планеты. Жизнь воспринимается как некий субпродукт — пресный, лишенный остроты, ярких переживаний, необходимой глубины и драйва.

И в этом смысле картину Акина «Душевная кухня» можно смело отнести к разряду психотерапевтических! Акин дарит зрителю пролонгированный по своему оптимистичному жизнеутверждающему послевкусию фильм. Вполне возможно, что вы поймаете себя на том, что не только во время, но даже после просмотра этого фильма с ваших губ еще какое-то время не будет сходить широкая улыбка.

Актерский состав фильма… да что уж там говорить! — друзья и близкие режиссера — создали в фильме уютную атмосферу частной дружеской вечеринки.

Это, конечно же, прототип и по совместительству исполнитель роли главного героя - Адам Бусдукос. Недотепа-бессеребреник Зинос Казанзакис, замечательный друг и неудачливый ресторатор с прической солиста любимой им группы «The Doors». Зрителю остается только гадать — какая часть вдохновенно сыгранного Бусдукосом персонажа принадлежит ему самому, а какая — была задумана режиссером по сценарию.

Мориц Бляйбтрой, сыгравший старшего брата главного героя Илиаса Казанзакиса — с первых же секунд появления на экране вызывает непреодолимое и невольное желание спрятать все хоть мало-мальски ценное подальше от его ловких пальцев и цепких глаз. Но какой же из него получился обаятельный мошенник, плут и пройдоха!

Бироль Унел. Только звезда фильма «Головой о стену» мог сыграть столь харизматичный персонаж шеф-повара ресторанчика «Душевная кухня»! С одинаково-шокирующей меткостью вонзавший в вертикальные и горизонтальные поверхности огромные наточенные ножи в — паре сантиметров от вашего тела и отточенные до микронных долей фразы — в вашу память.

Украшение фильма — Анна Бедерке, сыгравшая официантку Луцию. Грациозная как пантера, дебютантка и знакомая Фатиха Акина, как актерски, так и внешне — отрада для зрительских глаз.

Это несколько персонажей, а в фильме их огромное количество. И буквально в каждого из них продюсер, режиссер и автор сценария Акин вложил свою душу и фантазию — сделав объемным, ярким, запоминающимся.

Мы едим, чтобы жить или мы живем, чтобы есть? Немецкий режиссер-гурман решает эту дилемму по-своему: наслаждайтесь вашей жизнью как самым восхитительным и изысканным в мире блюдом!

Вердикт? Фильм Фатиха Акина «Душевная кухня» однозначно — рекомендуется к употреблению, исключительно — в горячем виде и непременно — в теплой дружеской компании.

У ресторатора Зикоса Казанзакиса (Адам Боусдукс) подружка уезжает в Шанхай, но сам Зикос не может уехать из Гамбурга. У него тут есть дело — неброский ресторан «Soul Kitchen» (да, как из песни The Doors).

Однажды, с просьбой пристроить его на работу, к Зикосу обращается родной брат Иллиас (Мориц Бляйбтрой) — бывший вор и зэк, которому после трудоустройство могут разрешить днём покидать стены тюрьмы. Подумав, Зикос соглашается, ещё не зная к каким последствиям это приведёт.

Тем временем, после знакомства с шеф-поваром по имени Шэйн (Бироль Унел), дела у ресторанчика Казанзакиса начинают идти в гору. И всё бы хорошо, если бы не санэпидемстанция, насланная одним пронырливым предпринимателем, который хочет прибрать к себе к рукам то место, на которой стоит «Soul Kitchen».

Желание развиваться свойственно любому человеческому организму, поэтому когда у Фатиха Акина спросили, почему он перешёл от драм к комедии, тот ответил просто: я не амёба. Справедливости ради, впрочем, надо заметить, что нагнать тоску у Акина всё равно получается талантливее, чем рассмешить. С другой стороны это замечание ни сколько не отменяет того факта, что «Душевная кухня» — это душевный фильм, гастрономический этюд, исполненный семейных страстей и любовных переживаний. Комическая ода малому ресторанному бизнесу и кухне, как месту ни чем не уступающему мастерской художника — с помощью столовых приборов тоже можно создать настоящее произведение искусства, которое, в отличие от своих несъедобных собратьев, будет иметь самый прикладной характер.

Вообще же главное умение Акина это не только увлекательно рассказывать простые истории, но и подбирать актёров на ключевые роли. Они у него всегда такие симпатичные, что волей-неволей начинаешь следить за их судьбами, а по окончанию фильма считать чуть ли не родными. Не стала исключением и «Душевная кухня». Роль первой скрипки отдана тут не Морицу Бляйбтрою («Солнце ацтеков», фильм Акина N2), и не Биролю Унелу («Головой об стену», фильм Акина N4), а Адама Боусдуксу.

И хотя на кухне Акина по-прежнему мешаются турки и немцы, режиссёр -видимо ради исключения — на этот раз вывел не первый план греков. Отчасти, правда, условных, так как актёр Мориц Бляйбтрой (такой «немецкий Константин Хабенский»), конечно, тот ещё грек. Греки так греки. Главное, что всё было очень вкусно. Передайте спасибо шеф-повару.

Спасибо Кинопоиску, что я попала на этот предпремьерный показ и теперь могу поделиться своими впечатлениями. А их у меня много.

Начнем с того, что Фатих Акин меня заинтересовал своей новеллой в «Нью-Йорк, я люблю тебя». И «Душевная кухня» стала для меня своеобразным знакомством с творчеством этого режиссера, и знакомством весьма приятным.

Сюжет крутится вокруг ресторанчика «Soul Kitchen», который назвал в честь песни The Doors Зинос Казанзакис — относительно молодой человек, разрывающийся между любимым делом и любимой девушкой, уезжающей в Китай. И все бы было хорошо, если бы не желание старого приятеля Зиноса наложить на землю, на которой находится ресторан, свою жадную лапу. Потому наш герой вынужден справляться с посыпавшимися на него удачами и неудачами. А сопровождать его в этом деле будут его беспутный брат, выходящий в «увольнительные из тюрьмы», подруга-официантка, друг-музыкант, эксцентричный повар и старый морской волк. Эта компания на протяжении всего фильма будет попадать в различные забавные переделки, даря зрителю заряд позитива и хороших эмоций.

Хочется отметить операторскую работу. Просто на высоте! Фильм смотрится так, как будто ты сам там присутствуешь и проходишь через все события вместе с героями. Неплох и саундтрек, возможно, непривычно «немецкий», но гармонично сплетающийся с сюжетом. Актеры тоже постарались на славу: хоть и незнакомые мне ранее, но весьма убедительно сыгравшие свои роли. Очень интересны были расставлены акценты на второстепенных персонажах — в каждом была своя «изюминка».

Фильм рассчитан на молодое поколение из-за своего специфического немецкого юмора и некоторых пикантных моментов, но это совершенно не значит, что его не надо из-за этого смотреть. Фильм пестрит разнообразными шутками, некоторые из которых даже хочется записать на память. Отлично подойдет для людей, которые не относятся предвзято к «неголливудскому» кино.

И, кстати, кадры, связанные с приготовлением пищи, настолько аппетитны, что этот фильм лучше не смотреть на голодный желудок — очень уж вкусно все показано.

9 из 10

Все прочитанные мной рецензии на фильм «Душевная кухня» начинались с упоминания о том, что это — новый фильм Фатиха Акима. Основываясь на ассоциативных связях, а никак не на творчестве этого режиссера, я увязывала его с фильмом «Грязные прелести» (о нелегкой жизни турок в Германии), все-таки общего много. Но когда прочитала фильмографию Акима на «Кинопоиске», поняла, что на самом деле не имею о нем представления, как о режиссере, так как не видела ни одного его фильма. Поэтому «Душевная кухня» стала для меня своеобразным открытием и, надо сказать, открытием довольно приятным. После него Аким кажется мне эдаким Кустурицей немецкого кино, что также может быть далеко от правды, поскольку опять же основывается на одном единственном фильме. Поэтому на очереди просмотр остальных его творений, а пока, собственно, о «Душевной кухне».

В основе сюжета жизнь грека Зиноса Казанзакиса, хозяина не особо успешной забегаловки, готовящего на антисанитарного вида кухне блюда из замороженных полуфабрикатов. И тут в его жизни, и без того не особо радостной и успешной, начинает все идти наперекосяк, совсем как в анекдоте про пессимистов (- Как жизнь? -Да так, знаешь, не везет-не везет-не везет, а потом как не повезет, и опять не везет-не везет-не везет…): сначала уезжает в Шанхац любимая девушка, затем Зинос срывает себе спину, пытаясь сдвинуть с места совершенно неподъемную посудомоечную машину, потом условно освобождается сидящий в тюрьме брат, которого надо пристроить на работу в кафе, а потом на это самое кафе, вернее, на то место, где оно расположено, разевает рот бывший одноклассник Зиноса, ныне успешный риэлтор, которого он по доброте душевной пригласил на чашку чая. И вот тут все закручивается в еще более тугую спираль и в итоге Зинос оказывается у разбитого корыта, словно старуха из сказки про золотую рыбку.

Казалось бы, на этом можно и закончить, но, слава Богу, Фатих Аким не Ларс фон Триер, и нас ждет довольно радужный финал. Своим жизнеутверждающим настроем «Душевная кухня» напомнила мне фильмы с участием Тиля Швайгера «Босиком по мостовой» и «Достучаться до небес», а также уже упомянутое творчество Эмира Кустурицы. Тут и комические бандиты (если так можно выразиться) — кстати, брата Зиноса, мелкого вора, сыграл Мориц Бляйбтрой, который безуспешно гонялся за Швайгером в тех же «Достучаться до небес» — и прекрасные если не физически, то душевно девушки, не дающие в обиду героя, и умопомрачительный повар, то ли испанского, то ли цыганского происхождения, мастерски мечущий ножи и отказывающийся греть гаспаччо, который «всегда подают холодным!», и совершенно дивная хрупкая старушка — бабушка подружки Занакиса, от властного голоса которой трясутся в страхе самые крепкие мужчины. И конечно, виды Гамбурга, незримо присутствующего в каждом эпизоде и являющегося постоянным участником действия.

Так что, если вы не имеете ничего против современного европейского кино, вы непременно получите такое же удовольствие от просмотра «Душевной кухни», что и я.

Отличный, легкий фильм-настроение с отменным саундтреком.

Фатих Акин решил отдохнуть от своих былых шедевров и снять комедию о ресторанном деле, в меню все знакомые нам персонажи — Мориц Бляйбтрой — уголовник и игрок, Бироль Унел — шеф повар, гурман и метатель ножей.

Душевная кухня — это ресторан и место действия где царит домашняя атмосфера и рады всем, здесь едят, танцуют, устраивают живые концерты, играют и любят. Хотите туда попасть? Я да!

Рекомендую к просмотру.