В фильме рассказана история бедняка Хельге. Он женат у него молодая жена Эльфрида, которая только недавно родила ему дочку. Чтобы прокормить семью, Хельге работает батраком у хозяина. Но денег всё равно не хватает. Тогда Хельге решается на отчаянный шаг тайком зарезать хозяйского бычка и выручить деньги за его мясо. Но об этом его деле узнают, и за воровство Хельге получает слишком большой тюремный срок.
В 1977 году знаменитый бергмановский оператор Свен Нюквист вместе с его же актёрами Ингрид Тулин и Эрландом Юсефсоном поставил новеллистический фильм «Один и один». Спустя 14 лет он, следуя примеру своего старшего соратника по творчеству, обратился к семейным историям из прошлого, но вот фон развития событий иной, напоминающий, например, «Пелле-завоевателя» и другие произведения скандинавской литературы об обездоленных. «Бык» также соответствует современной моде на «естественную жизнь простых людей», чему порой отдают должное кинематографисты разных стран. Можно вспомнить, допустим, шведскую ленту «Змеиная тропа» Бу Видерберга, где главную роль тоже играл Стеллан Скарсгорд.(... читать всё)